DISFRUTA CON LA COCINA. PESCADOS

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Este libro recopila una amplia variedad de recetas que nos animan a disfrutar del pescado a diario. Preparaciones que van desde las más sencillas como el pescado frito y las anchoas en cazuela, hasta elaboraciones con guiños más innovadores de cocina de autor, sin olvidarse de esas otras también tradicionales de reconocida aceptación como son el bacalao al pilpil o el besugo al horno.
AutorBEÑAT ORMAETXEA,ISIDRO ARRIBAS,JOSEMI OLAZABALAGA
Año Edición2014
Nº de páginas120
ISBN978-84-441-2179-6

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