LA HUERTA DE SAN FRANCISCO

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La zanahoria es emoliente y resolutiva en cataplasmas calientes la hierba de los canónigos se acomoda a todos los terrenos el acerolo prefiere los suelos sueltos y le son muy perjudiciales los compactos, húmedos y arcillosos los berros tienen propiedades depurativas y fortificantes la lenteja crece en suelos pobres y ligeros el apio, aunque es planta un poco rústica, teme mucho al frío? Estos son algunos de los «secretos» de la horticultura practicada por los capuchinos que hallamos en esta colección de textos preparada por Fr. Valentí Serra de Manresa, extraída de manuscritos inéditos y de tratados antiguos muy poco conocidos.
Después de la gran acogida de los libros Els caputxins i les herbes remeieres (5 ediciones) y Pócimas de capuchino, el capuchino y sacerdote Fray Valentí Serra (Manresa, 1959) nos ofrece esta aproximación a las principales tradiciones agrarias desarrolladas por los hortelanos en los conventos capuchinos, que fueron según el autor ?los primeros huertos urbanos?.
AutorSERRA DE MANRESA, FRA VALENTÍ
Año Edición2016
Nº de páginas120
ISBN978-84-9979-433-4